什么是二甲基甲酰胺(DMF)？二甲基甲酰胺(DMF)它是一種無色透明的液體，能與水混溶，還可以混溶于大多數有機溶劑。

它是化學反應行業中的一種常用的溶劑。純度高的二甲基甲酰胺是沒有一點氣味的。但工業級和變質的二甲基甲酰胺會有一種魚腥味，因其含有二甲基胺的不純物。名稱來源是由于它是甲酰胺（甲酸的酰胺）的二甲基取代物，而兩個甲基都位于N（氮）原子上。二甲基甲酰胺是高沸點的極性（親水性）非質子性溶劑，能促進SN2反應機理的進行。 二甲基甲酰胺是利用甲酸甲酯和二甲基胺制造的。二甲基甲酰胺在強堿如氫氧化鈉或強酸如鹽酸或硫酸的存在下是不穩定的（尤其在高溫下），并水解為甲酸與二甲基胺。

二甲基甲酰胺的熔點(℃)：-61；沸點(℃)：152.8；相對密度(水=1)：0.940；閃點(℃)：58；自燃溫度(℃)：425.5。因它的溶解性強，廣泛用在工業溶劑中，除些之外，二甲基甲酰胺還可以用于醫藥工業生產維生素、皮革、激素，也用于制造殺蟲脒等。